1日にどれくらい必要ですか

厚生労働省の食事摂取基準では、18〜64歳で男性21g以上、女性18g以上が目標量とされています。

低糖質にすると不足しますか

主食を減らすと一緒に減ります。野菜・海藻・きのこ・大豆製品で補ってください。

消化されない炭水化物のこと。炭水化物のうち、糖質を除いた部分にあたる。

炭水化物＝糖質＋食物繊維です。食物繊維は消化されないため、カロリーとしてはほとんど計算されません。

食品表示で「炭水化物」しか書かれていない場合、その数字には食物繊維も含まれています。糖質だけを見たい場合は、内訳が分かれている表示を探してください。

日本食品標準成分表による概数です。

低糖質を始めると不足しやすくなります。 主食を減らした分、野菜と海藻を増やしてください。