WPCとは
ホエイプロテインの製法の一つ。タンパク質の含有率は70〜80%程度で、価格が安い。
Whey Protein Concentrate（濃縮乳清タンパク）の略です。ホエイを濾過して濃縮したもので、プロテインの中で最も多く売られている種類です。
タンパク質以外の成分（乳糖、脂質）が一定量残ります。そのため含有率はWPIより低くなりますが、価格は安くなります。
WPI・WPHとの比較
| 製法 | 含有率の目安 | 価格 | 乳糖 |
|---|---|---|---|
| WPC | 70〜80% | 安い | 残る |
| WPI | 85〜90% | 高い | ほとんど除かれる |
| WPH | 85%前後 | 最も高い | 少ない |
選ぶときに見るところ
袋に「WPC」と書かれていないこともあります。100gあたりのタンパク質量を見れば判断できます。 70g前後ならWPC、85gを超えていればWPIの可能性が高くなります。
関連する言葉
よくある質問
- WPCとWPIはどちらを選べばいいですか
- 価格を優先するならWPC、乳糖でお腹を下すならWPIです。含有率が高いWPIは、そのぶん高くなります。
- 安いプロテインはWPCですか
- ほとんどがWPCです。1kg数千円のものは、まずこれにあたります。