スープ中心のやり方と、続けにくいところ

やり方

具の多いスープを食事の中心にします。 主食は少量残します。

入れるもの	役割
鶏むね肉、豆、豆腐	タンパク質。これを抜かないでください
キャベツ、玉ねぎ、きのこ	かさを増やす
トマト、だし、コンソメ	味の土台
ご飯を少量（50g程度）	満腹感を保つ

タンパク質の具を入れないと、単なる野菜スープになります。 そこが単品ダイエットとの分かれ目です。

費用

費用はほぼ変わりません。 野菜が中心のため、季節によって上下します。

項目	月あたりの目安
野菜・きのこ	+1,000〜3,000円
主食が減るぶん	−1,000〜2,000円
市販のスープを使う場合	+4,000〜9,000円

大鍋で作り置きすれば、当サイトが扱う方法の中では安いほうです。

続けにくいところ

場面	起きること
外食	スープ中心の店が少ない
塩分	味を濃くしがちで、食塩の摂取が増えやすい
飽き	味の変化をつけないと3〜4日で飽きる
作る手間	週2回は作る必要がある
夏	温かいものを食べる気になりにくい

塩分は見落とされがちです。 市販のスープは1食で食塩相当量2〜3gのものがあります。厚生労働省の目標量は1日男性7.5g未満・女性6.5g未満です。

誰に向くか

向いている	向いていない
作り置きができる	自炊しない
野菜を摂りたい	外食が中心
冬に始めたい	塩分を制限している
満腹感が欲しい	冷たいものが好き

根拠について

水分と食物繊維の多い食事は、同じカロリーでもかさが大きくなります。この点についての研究の報告はありますが、規模や条件が限られます。

「脂肪燃焼スープ」という名前で紹介されるものがありますが、当サイトではその表現を使いません。 特定のスープが脂肪を燃やすという説明を裏づける公的な資料は、確認した範囲では見つかりませんでした。

高血圧の治療を受けている方、腎臓の病気がある方は、塩分の量について必ず主治医にご相談ください。