アミノ酸とは
タンパク質を作っている成分のこと。20種類あり、そのうち9種類は体内で作れない。
タンパク質は、アミノ酸がつながってできています。全部で20種類あり、そのうち9種類は体内で作れません(必須アミノ酸)。
| 分類 | 数 | 内容 |
|---|---|---|
| 必須アミノ酸 | 9 | 食事から摂る必要がある |
| 非必須アミノ酸 | 11 | 体内で作れる |
必須アミノ酸をまとめたサプリがEAA、そのうち3種類だけを取り出したものがBCAAです。
食品から摂る場合
肉・魚・卵・大豆製品には、必須アミノ酸がバランスよく含まれています。必要な量のタンパク質が摂れていれば、アミノ酸も足りていることがほとんどです(アミノ酸スコア)。
関連する言葉
よくある質問
- サプリで摂る必要がありますか
- 食事で必要なタンパク質が摂れていれば、必ずしも要りません。食事が足りていない状態でサプリだけ足しても、埋まりません。
- 必須アミノ酸とは何ですか
- 体内で作れないため、食事から摂る必要がある9種類のことです。