「糖質ゼロ」を誤解する

表示の基準

食品表示基準で決まっています。

表示	基準（100gあたり／飲料は100mlあたり）
糖質ゼロ・無糖質	0.5g未満
糖類ゼロ	0.5g未満
カロリーゼロ	5kcal未満
糖質オフ・低糖質	比較対象より25%以上少ない

「ゼロ」は0ではありません。 基準を満たせば表示できます。

量が増えれば合計も増える

500mlの飲料で「糖質ゼロ」（100mlあたり0.5g未満）なら、1本で最大2.5gです。1本なら気になりませんが、3本なら7.5gになります。

「オフ」は何と比べているか

「糖質オフ」は、比較対象が何かで意味が変わります。

表示	比較対象	実際の量
糖質50%オフのパン	同社の通常のパン	元が30gなら15g
糖質オフのビール	通常のビール	元が11gなら8g前後

「オフ」だけでは、絶対量が分かりません。 裏の栄養成分表示を見てください。

「糖類ゼロ」と「糖質ゼロ」の違い

用語	含まれるもの
糖類	砂糖・ぶどう糖・果糖など
糖質	糖類＋でんぷん＋糖アルコールなど

「糖類ゼロ」でも、糖質は入っていることがあります。 でんぷんは糖類ではありません。

どうすればよかったか

表の言葉ではなく、裏の数字を見ます。

1. 栄養成分表示の「炭水化物」または「糖質」を見る
2. 100gあたりか、1袋あたりかを確認する
3. 実際に食べる量をかける

選ぶときの3つ

1. 1食分の絶対量 「100gあたり5g」でも、1袋200gなら10gです。

2. 甘味料の種類 糖質ゼロの多くは人工甘味料を使っています。合わない人は、原材料表示を確認してください。

3. そもそも必要か 糖質ゼロの食品を買い足すより、主食の量を半分にする方が、費用も手間もかかりません。