1日1食のやり方と、続けにくいところ

やり方

食事を1日1回にします。 時間帯は夜が多く選ばれます。

時間	内容
朝・昼	水、お茶、無糖のコーヒー
夜（1〜2時間の中で）	1日分の食事

残りの20時間以上は食べません。

1食で摂れる量には限界があります

体重60kgの方が1日に必要とするタンパク質は、90〜120gが1つの目安です。これを1食で摂るには、鶏むね肉なら約500g、卵なら15個ほどになります。

栄養素	1日の目安	1食で摂れるか
タンパク質	90〜120g	かなり難しい
食物繊維	男性21g以上・女性18g以上	難しい
カルシウム・鉄	食事摂取基準による	不足しやすい

この方法の最大の問題は、カロリーではなく栄養が足りなくなることです。

費用

支出は大きく減ります。 月5,000〜15,000円ほど下がります。

続けにくいところ

場面	起きること
日中	空腹と集中力の低下が出やすい
人付き合い	昼食に誘われても断ることになる
夜の1食	一度に食べる量が多く、胃に負担がかかる
運動	エネルギーが足りず、強い運動はできない
栄養	1食では必要量に届かないものが出る

誰に向くか

当サイトは、この方法を積極的には勧めません。

検討できる場合	勧めない場合
短期間だけ試す	長く続けるつもり
医師に相談したうえで	持病がある
デスクワーク中心	体を動かす仕事
—	筋肉量を保ちたい
—	成長期・妊娠中・高齢の方

同じ考え方でもっと現実的なのは16時間断食です。 食べる時間帯を区切る点は同じで、1日2食を確保できます。

根拠について

食事の回数と体重の関係についての研究の報告はありますが、規模や条件が限られます。1日1食という形について、公的機関が推奨している資料は、当サイトが確認した範囲では見つかりませんでした。

厚生労働省の資料では、朝食を欠かさないことや、必要な栄養素を1日の中で摂ることが基本として示されています。1日1食はその考え方から外れます。

上に挙げた条件に当てはまる方は、この方法を自己判断で行わないでください。必ず主治医にご相談ください。