断食（ファスティング）の中身と、当サイトの立場

期間で中身がまったく違います

「断食」という一言で語られますが、半日と3日ではまったく別のものです。

期間	中身	当サイトの扱い
半日〜16時間	食べる時間帯を区切る	16時間断食として扱う
24時間	1日食べない	週2日の制限に近い（5:2）
2〜3日	固形物を摂らない	医師の管理下で行うもの
3日以上	同上	当サイトでは扱いません

このページで扱うのは、2日以上にわたる形についてです。

何が起きるか

食事を摂らない状態が続くと、体は蓄えているグリコーゲンを使い、それが減ると別のものをエネルギーに使い始めます。このとき、脂肪だけが使われるわけではありません。

起きること	内容
水分が抜ける	グリコーゲンは水を伴って蓄えられています。体重の初期の変化はここが大きな部分を占めます
除脂肪体重の減少	脂肪以外の部分も減ります
基礎代謝の低下	摂るエネルギーが極端に減ると、消費も下がります
反動	終えたあとに食べる量が増えやすくなります

体重計の数字が動いても、それが何の重さかは分かりません。

費用

自分で行えば費用はかかりません。専用のドリンクやプログラムを使うと、一気に上がります。

項目	目安
水・お茶のみ	0円
市販の酵素ドリンク（3日分）	5,000〜20,000円
施設のプログラム	30,000〜150,000円

当サイトの立場

2日以上の断食を、自己判断で行うことは勧めません。

理由は3つです。

1. 持病や薬との関係で、危険になる場合があります
2. 終えたあとの食事の戻し方が難しく、反動が出やすい方法です
3. 体重が動いても、何が減ったのかが分からない方法です

同じ「食べない時間を作る」という考え方なら、16時間断食のほうが日常に組めます。

根拠について

断食についての研究の報告はありますが、期間・対象・条件がばらばらで、まとめて語れるものではありません。

「体内をリセットする」「毒素を出す」といった説明を裏づける公的な資料は、当サイトが確認した範囲では見つかりませんでした。 この点はデトックスのページでも同じことを書いています。

医療の場では、検査や治療の前に絶食を指示することがあります。それは医師の管理下で行われるものであり、減量を目的としたものとは別です。

持病があり薬を使っている方すべて、上に挙げた条件に当てはまる方は、必ず主治医にご相談ください。